DieciNove

Attività

DieciNove non è un semplice birrificio ma un microbirrificio etico situato nel centro storico di Spello. Ogni mese vengono prodotti circa l8 ettolitri di birra, e vengono utilizzati esclusivamente materie prime monitorate e controllate. I malti sono di altissima qualità e i prodotti, senza conservanti, non vengono né pastorizzati né filtrati. Tre sono le principali e originali birre prodotte da DieciNove con i cosiddetti frutti dimenticati: la Miele&Fichi, nata dall’incontro di due ingredienti umbri e con un giusto aroma dolce-amaro; la Carruba, una Birra Laziale caratterizzata dall’utilizzo delle carrube, frutti dolciastri scomparsi dalla tavola; e la Birra Etica, ossia la Fiori Di Sambuco, dissetante e estiva. Straordinario il Brigantino: un cioccolatino fondente con cuore di birra.

Particolarità

DieciNove è un microbirrificio etico con una missione, oltre a quella di esaltare la birra, ossia quella di diffondere la condivisione e la cooperazione combattendo qualsiasi stereotipo. DieciNove riesce a dimostrare come qualsiasi attività si possa rendere solidale: molti dipendenti sono infatti soggetti svantaggiati, come giovani in comunità che lavorano per questo birrificio grazie al rapporto con UTOPIA 2000 ONLUS. Si organizzano eventi, si diffondono la cultura e l’arte, e si sponsorizzano piccole iniziative. I prodotti sono assicurati con un consorzio assicurativo etico, il CONSORZIO CAES, che applica il metodo dell’economia solidale.

È l’ideale se…

Le birre di DieciNove sono l’ideale per chi ama i prodotti genuini e particolari, realizzati con la massima attenzione sia nella qualità che nel sociale.

Bollino Snap Italy: Birra Fiori di Sambuco